Szalonnába göngyölt töltött paprika

Hozzávalók:

• 4 db friss paprika
• 12 szelet baconszalonna
• 100g gépsonka
• 200g reszelni való sajt
• 1 db tojás sárgája
• 1 ek vaj
• 1 ek  tejföl
• só
• bors

Elkészítése:

A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, félbe vágjuk, az ereket kivágjuk.

A sonkát felkockázzuk, a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük és összekeverjük a sonkával. Hozzáadjuk a tejfölt, vajat és a tojássárgát. Sózzuk, borsozzuk.

Az így elkészített tölteléket beletöltjük a félbe vágott paprikákba, majd a töltött paprikákat a szalonnával betekerjük. A szalonnás töltött paprikákat egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.

A paprikákat 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.

[box style=”info”]Friss salátával vagy sült burgonyával tálaljuk. Jó étvágyat![/box]