Krumplifőzelék

Hozzávalók:

• 50 dkg burgonya
• fél fej vöröshagyma
• fél fej lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• víz (annyi hogy ellepje)
• kevés olaj( kb. 3 evőkanál)
• 2,5 dl tejföl
• 2 evőkanál liszt
• só
• bors
• ételízesítő
• fűszerkömény
• babérlevél
• majoranna

Elkészítése:

A hagymákat és a fokhagymát felaprítjuk, majd a lábosba öntünk 3 evőkanálnyi olajat azon elkezdjük dinsztelni.

Hozzáadjuk a babérlevelet és a fűszerköményt, majd a kockára vágott burgonyát. Felengedjük annyi vízzel hogy ellepje és hagyjuk addig főni amíg megpuhul a burgonya.

Sózzuk, borsozzuk fűszerezzünk ízlés szerint.

Ha megfőtt a burgonya, akkor egy tálban kavarjuk simára, csomómentesre a tejfölt a lisztel, tegyünk a főzőléből egy keveset hozzá majd mehet ez is a lábosba.

Mikor besűrűsödik akkor jó. ( Nekem elégvolt 2 evőkanál liszt ha esetleg nem elég akkor egy kevés burgonyát összekell pürésíteni és egy kevés keményítőt hozzáadni.)

[box style=”info”]Én gombás fasírtot sütöttem hozzá valami isteni finom :)[/box]