Egyszerű linzer

Hozzávalók:

• 400 g liszt
• 250 g margarin
• 200 g porcukor
• 12 g sütőpor
• 20 g vaníliás cukor
• 2 tojás
• 1 citrom leve és héja
• a töltelékhez 125 g lekvár

Elkészítése:

Az összes hozzávalót alaposan elkeverjük (kevés joghurtot vagy tejfölt adhatunk hozzá, ha nem állna össze anélkül, bár ha pontosan kimértük tökéletes lesz az állaga a tésztának).

Nyújtsuk ki a tésztát 2-3 mm vastagra és szaggassuk ki, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.

150 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.

Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni, majd ragasszuk össze 2-2-t lekvárral. Porcukorral megszórva tálaljuk.