Kukoricás tejfölben sült csirkemell

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemell filé
• 3 ek mustár
• 3 csapott ek finomliszt
• 4 ek napraforgó olaj
• 1 közepes vöröshagyma
• 30 dkg csemegekukorica
• 3 dl tejföl
• 20 dkg sajt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 0, 5 dl víz

Elkészítése:

A húst felszeleteljük, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, bekenjük mustárral, és negyed órát állni hagyjuk.

Beforgatjuk lisztbe, és egy olajjal kikent tepsibe egymás mellé fektetjük. Aláöntjük a vizet, fóliával letakarjuk, és kb. 30 percig sütjük.

Olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát, és a kukorica hozzáadása után még 5-6 percig pároljuk.
e

leöntjük az ízlés szerint fűszerezett tejfölt, és összeforraljuk.Húsra öntjük a tejfölös kukoricát, megszórjuk reszelt sajttal, és készre sütjük.