Hússaláta maradék csirkéből

Hozzávalók:

• maradék hús, nálam ez 1 egész grillezett csirkemell volt
• 3-4 db savanyú uborka
• 1 nagy pohár tejföl
• 3-4 ek majonéz
• 1 tk. mustár
• ízlés szerint só, bors
• 2 főtt tojás
• 10 dkg sajt, apró darabokra vágva
• 1-2 tk aprított petrezselyem
• 1 konzerv kukorica
• 1 nagy főtt krumpli

Elkészítése:

A tojást keményre főzzük, megpucoljuk, kihűtjük, majd feldraboljuk.

A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük, ezt is kihűtjük.

A tejfölt elkeverjük a majonézzel, mustárral, petrezselyemmel és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk az apróra vágott savanyú uborkát, sajtot és a maradék húst. Végül belekeverjük a kukoricát, krumplit és a tojást is.

Pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.