Elkészítése
Hús előkészítése
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, flekken fűszerrel bedörzsöljük és félretesszük.
Tészta összeállítása
Kiolajozott tepsibe nyers burgonyát reszelünk vagy karikázunk, majd rátesszük a húsokat. A húsra rákarikázzuk a hagymát. Ráöntjük a tojással összekevert tejföl felét. Megint karikázunk rá burgonyát vagy reszelünk, és ráöntjük a tejföl másik felét. Végül meglocsoljuk 1 dl tejjel.
Sütés
200 fokon másfél óráig fólia alatt sütjük, majd a fóliát levéve pirosra sütjük.
Sztori
Finom, laktató étel.
