Virslis hajdina krokett

Hozzávalók:

• 25 dkg hajdina
• fél l víz
• 4 ek kukoricaliszt
• 4 ek zabpehely (GM)
• 1 pár virsli
• 2 ek szőlőmagolaj
• só
• Erős Pista
• 2 tojás
• 1 fej vöröshagyma
• fokhagyma

A beforgatáshoz:

• kukoricaliszt /GM morzsa

A sütéshez:

• kókuszzsír

Elkészítése:

A hajdinát egy kevés zsiradékon átforrósítjuk, majd vízzel felöntjük és takaréklángon puhára pároljuk.

Hozzáadjuk a kukoricalisztet, a zabpelyhet, a sót, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a szőlőmagolajat, a tojást és az Erős Pistát is.

Alaposan összegyúrjuk (elképzelhető, hogy igényel még 1-2 kanál kukoricalisztet).

A virsliket nagyságtól függően 5-6 darabra vágjuk, a hajdinás masszából a tenyerünkben kilapítunk egy adagot, majd becsomagoljuk vele a virslidarabokat.

Kroketté alakítjuk, majd meghempergetjük kukoricalisztben és kókuszzsírban pirosra sütjük.

[box style=”info”]GM morzsába is forgatható, de nekünk a kukoricalisztes megoldás jobban ízlett![/box]