Csokoládés-narancsos palacsinta

Hozzávalók:
Palacsintához:

• 3 dl tej
• 2 tojás
• 8 csapott ek finomliszt
• csipet só
• 2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
• 0,5 teáskanál vanília aroma

Töltelékhez:

• 20 dkg mascarpone
• 2 dl habtejszín
• 1 ek méz
• 1 közepes narancs

Elkészítése:

Egy tálban összekeverjük a tejet, tojást és az aromát. Hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a sót.

30 percet pihentetjük a tésztát, majd kisütjük a palacsintákat.

A mascarponét a mézzel összekeverjük. A habtejszínt keményre felverjük, majd beleforgatjuk a mézes mascarponéhez. Egy narancs reszelt héjával ízesítjük.

Ezzel a krémmel megtöltjük a palacsintákat.