Zöld hamburger /vega/

Hozzávalók:

• 4 db hamburger zsemle
• 30 dkg gomolya sajt
• 1 közepes jégsaláta
• 1 közepes alma
• 1 közepes kígyóuborka
• 4 dkg vaj
• 2 dl napraforgó olaj (sütéshez)
• só ízlés szerint

Elkészítése:

Előkészítek mindent, hogy frissen, melegen tálaljam. Felszeletelem az uborkát, almát keresztbe vékonyan, kerek szeleteket vágok. A jégsalátát leveire szedem. A sajtot szeletekre vágom.

A 4 szelet sajtot forró olajban, 2 perc alatt megsütöm, mind a két oldalát.

A zsemléket félbevágom, száraz serpenyőben, megpirítom picit, mind két felét. /Ha szezámmagos, akkor csak melegítsd át, mert ha megég a mag, keserű lesz./

Megvajazom enyhén, beleteszem a salátalevelet, sült sajtot, az alma szeleteket, végül rá az uborkákat. Ebben a sorrendben. A só , a sajt sóssága a mérvadó !! Tedd rá a tetejét.

Zsírban sütött , szalmaburgonyával tálalom.

[box style=”info”]A vegetáriánus hamburgert, házi sajtból készítem. A gomolya sajt , kellemes , süthető. Már készítésnél is fűszereket keverek bele.

Fokhagymás , zöld fűszeres , snidlinges ,lila hagymás, igen sok változata van. Boltokban is kaphatók , grillezésre alkalmas sajtok .[/box]