Elefánt könnycsepp

Hozzávalók:

Hozzávalók a tésztához:7 tojásfehérje

• 7 ek cukor
• 7 tojássárgája
• 6 ek liszt
• 3 ek kakaópor
• 1/2 sütőpor

A krémhez:

• 2 csomagg vaníliás pudingpor
• 5,5 dl tej
• 6 ek cukor
• 15 dkg vaj
• 2,5 banán

A mázhoz:

• 15 dkg csokoládé
• 1 ek étolaj
• 2 ek tortadara

Elkészítése:

A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, beletesszük a tojássárgáját, tovább keverjük, majd a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet egy fakanál segítségével könnyedén hozzá keverjük.

30×34 cm-es tepsiben megsütjük.

A pudingokat a cukorral és a tejjel felfőzzük, majd kihűtjük és a vajjal habosra keverjük.

A megsült tésztát porcukorral hintett konyharuhára borítjuk és jó szorosan feltekerjük.

A mikor kihűlt a tészta kibontjuk.

A krémmel a tésztát megkenjük, a banánokat a felénk eső oldal szélére tesszük és feltekerjük.

A csokoládét az étolajjal felolvasztjuk, majd a süteményünket bevonjuk.

Tortadarával bevontjuk.

Jól behűtjük és pár óra múlva szeleteljük.