Füstölt halkrém

Hozzávalók:

• 2 füstölt hal (én makrélát használtam)
• 1 szál újhagyma
• fél lime vagy citrom leve
• 1 natúr sajtkrém (én a sima tejszíneset használtam)
• 1 ek tejszínes torma
• só, bors ízlés szerint

Elkészítése:

A makréláról eltávolítjuk a bőrét és a szálkákat.

A hagymát felkarikázzuk, a halat kisebb darabokra tépkedjük össze.

Késes robotgépbe rakjunk bele minden alapanyagot. Forgassuk össze az alapanyagokat a robotgéppel addig, amíg szép sima krémet nem kapunk.

A krémet tegyük steril üvegekbe, majd hűtőszekrénybe pár órára, hogy összeérjenek az ízek.

[box style=”info”]Ha véletlenül van otthon szardella olajban, egy fél evő kanálnyiit bele lehet tenni az olajból, amiben a szardella volt, pikáns lesz tőle az elkészült halkrém. Steril üvegben a hűtőben 2 hétig eláll.[/box]