Loading...
Elkészítése
Massza:
A fehér csokoládét gőz felett vagy óvatosan, rövid időközönként kevergetve mikróban felolvasztjuk.
A felolvadt csokoládéhoz hozzákeverjük a puha margarint, majd simára dolgozzuk.
Ezután hozzáadjuk a darált háztartási kekszet, a fél narancs reszelt héját és kifacsart levét, majd alaposan összekeverjük.
A kész masszát lefedjük és kb 1 órára hűtőbe tesszük, hogy könnyebben formázható legyen.
Formázás:
Közben a mogyorót száraz serpenyőben megpirítjuk, majd durvára aprítjuk.
A lehűtött masszából diónyi golyókat formázunk, amelyeket az aprított, pirított mogyoróban megforgatunk.
A kész golyókat tálcára vagy dobozba helyezzük, majd fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Tipp:
A narancs levét fokozatosan, kis adagokban gyúrjuk a masszához, mert a keksz szárazságától függ, mennyi folyadékot vesz fel, nehogy túl lágy legyen a tészta. A pirított mogyoró helyett vagy mellett a golyókat megforgathatjuk reszelt étcsokoládéban vagy holland kakaóporban is, ami szuperül ellensúlyozza a fehércsokoládé édességét.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
