Pudingos süti

A pudingporokat a tejjel, cukorral felfőzzük, kihűtjük. Hozzákeverjük a tejfölt.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2 cipót formázunk belőle. Egyenként tepsi méretűre kisodorjuk (25*39 cm).

Egyiket a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ráöntjük a tejfölös-pudingos krémet, melyet egyenletesen elsimítunk. Befedjük a másik kisodort lappal, villával megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

A cukormáz hozzávalóit gőz felett kikeverjük, addig keverjük, míg a cukor el nem olvad. A kihűlt tésztára kenjük,simítjuk.