Vaníliás-tejszínes rolád

Roló:

Az előre nyújtott leveles tágjuk fel hosszában csíkokra, majd a csíkokat tekerjük fel habroló formára. Előmelegített, 200 fokos sütőben süssük pirosra, majd hagyjuk kihűlni.

Vaníliás krém:

A pudingport keverjük össze a kristálycukorral és kevés tejjel csomómentesre. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék tejet, majd főzzük sűrűre.

Hagyjuk teljesen kihűlni.

A kihűlt pudinghoz robotgéppel dolgozzuk hozzá a puha margarint, amíg sima krémet kapunk.

Töltsük habzsákba és töltsük meg vele a rolók belsejét.

Tejszín:

A habtejszínt verjük kemény habbá. A rolók két végébe nyomjunk a felvert tejszínből.

Díszítés:

Az étcsokoládét olvasszuk meg, majd csorgassuk vagy kenjük a rolók tetejére..

Tipp:

A pudingot teljesen hűtsük ki, mielőtt a margarint hozzákeverjük, mert melegen elolvaszthatja. A rolókat csak akkor vegyük le a formáról, amikor már kihűltek, így nem törnek el.