Sütinyalóka

Massza:

A darált kekszhez adjuk hozzá a lekvárt, a kakaóport és kevés tejet. Dolgozzuk össze, majd fokozatosan adjunk még tejet hozzá, amíg jól formázható masszát kapunk.

Formázzunk belőle kisebb golyókat.

Máz:

A csokoládét tördeljük tálba, adjuk hozzá az étolajat, majd gőz felett olvasszuk fel. A golyókat mártsuk a felolvasztott csokoládéba, majd tegyük rácsra, hogy a felesleg lecsepegjen és a bevonat kissé megdermedjen.

Befejezés:

Amikor a csokoládé már nem folyós, forgassuk meg a golyókat az apróra vágott mogyoróban. Tegyük hűtőbe, amíg a bevonat teljesen megszilárdul.

A kész golyókat szúrjuk pálcára vagy szívószálra.

Tipp:

A tejet mindig fokozatosan adjuk a masszához, mert ha túl lágy lesz, nehezebb formázni. A golyókat mártás előtt rövid időre hűtőbe is tehetjük, így könnyebb bevonni őket csokoládéval. Hűtőben tárolva több napig eltartható.