Mazsolás-túrós muffin

Hozzávalók:

• 20 dkg túró
• 2 tojás
• 2 ek tejföl
• 5 dkg vaj
• 10 dkg cukor vagy eritrit
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 bögre (2,5 dl) (rizs)liszt
• 5 dkg mazsola
• 1 citrom reszelt héja

Elkészítése:

Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban, dolgozzuk össze, amíg homogén massza nem lesz.

Muffinpapírral bélelt formákba kanalazzuk és 180 fokos sütőben kb 20 perc megsütjük. Tűpróbát végezzünk!

[box style=”info”]Gluténmentes, villámgyors sütemény. Hétköznapokra, ünnepnapokra egyaránt tökéletes![/box]