BBQ csirkés pizza

Hozzávalók:
A pizzához:

• 40 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 2 szem kockacukor
• 1 kiskanál só
• 2 evőkanál étolaj
• 2 dl langyos tej

A feltéthez:

• 40 dkg csirkehús
• 1 fej lilahagyma
• 30 dkg mozzarella
• 2 dl BBQ mártás

Elkészítése:

A meglangyosított tejben feloldjuk a kockacukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A

finomlisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, majd beleöntjük az élesztős tejet. Fakanállal összedolgozzuk. 15-20 perc múlva hozzáadjuk az olajat és a sót, majd jól kidolgozzuk a tésztát.

Letakarjuk és meleg helyen kb 60 perc alatt duplájára kelesztjük.

A csirkehúst vágjuk kisebb falatokra, majd kevés zsiradékon süssük meg. A megsült csirkehúst forgassuk bele 1 dl BBQ mártásba.

A megkelt tésztát tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Kézzel nyújtsuk ki akkorára, amekkora a tepsink. Kenjük meg a maradék mártással és tegyük rá a sajtszeleteket. A sajt köré szórjuk a bepácolt húsfalatokat, végül szórjuk rá a hagymakarikák at.

Toljuk a tepsit előmelegített 170 fokos sütőbe kb 40-45 percre.