Nikujaga

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéshús
• 4-5 szem krumpli
• 3-4 szál sárgarépa
• 2 fej lilahagyma
• 1,5 dl száraz fehérbor
• 1 dl szójaszósz
• 10 dkg zöldborsó
• 2-3 ek olaj
• curry por

Elkészítése:

A húst és a megtisztított zöldségeket kissé nagyobb kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd beletesszük a húst és kevergetve fehéredésig sütjük, majd rátesszük a hagymát, répát és pár perc után a krumplit is.

Felöntjük a szójaszósszal, borral, megszórjuk curryvel és jól összekeverjük.

Kis lángon, lefedve főzzük. Mikor majdnem megpuhult minden, akkor adjuk hozzá a borsót és készre főzzük az egészet.