Resztelt csirkemáj

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemáj
• 1-1 zöld és piros paprika
• 2 paradicsom
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek zsír
• 1 tk házi paprikakrém
• őrölt bors ízlés szerint
• 1 tk őrölt pirospaprika

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk, majd a zsíron megpirítjuk.

Ezután beletesszük a csíkokra vágott csirkemájat, felöntjük kb 1 dl forró vízzel és fedő alatt pároljuk.

Pár perc múlva hozzáadjuk a kicsumázott, felszeletelt paprikákat, a paradicsomot és a zúzott fokhagymát. A főzés végén megszórjuk pirospaprikával.

Ízlés szerint borsozzuk és a paprikakrémmel ízesítjük.

Külön sót nem adtam hozzá, mert a paprikakrém sós.

Jó étvágyat kívánok hozzá!