Töltött bundáskenyér

Hozzávalók:

• 8 szelet kenyér
• 20 dkg szeletelt kolbász
• 25 dkg félkemény mozzarella sajt
• 8 dkg krémsajt vagy vaj (kenyerek megkenéséhez)
• 3 tojás
• a sütéshez 10 dkg vaj

Elkészítése:

A kenyérszeleteket kenjük meg vajjal. Helyezzük rá a kolbászkarikákat a kenyér egyik felére, a tetejére tegyünk sajt csíkokat, majd hajtsuk rá a másik felét.

A tojásokat kicsit verjük fel, majd a csukott szendvicsünket forgassuk meg benne. Mindenhol vonja be tojás a kenyérszeleteket.

Egy serpenyőben forrósítsuk fel vajat, majd tegyük rá a tojásba mártott kenyeret. Süssük mindkét oldalát 3-4 percig, amíg a tojás szépen rásül a kenyérre.

Tálaljuk fokhagymás tejföllel meglocsolva.

[box style=”info”]Bármilyen felvágottat, sajtot használhatunk hozzá. A kenyérszeleteket vaj helyett sajtkrémmel is megkenhetjük. Érdemes sütés közben kicsit lenyomkodni a kenyeret egy nehezékkel vagy csak egy lapátkanállal azért, hogy szépen egyben maradjon sütés után is a bundáskenyerünk.[/box]