Narancsos linzerkoszorú

Tészta:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva legalább 1 órára hűtőbe tesszük.

Formázás:

A tésztát lisztezett felületen körülbelül 3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd formával kiszúrjuk. Minden második darabot egy kisebb gyűrűvel is kiszúrunk, így alakul ki a koszorú forma.

A lyukas linzereket tojásfehérjével lekenjük, megszórjuk a darált, cukrozott dióval.

Sütés:

180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük, körülbelül 8-10 perc alatt.

Összeállítás:

A kisült linzereket kihűtjük, majd az alsó darabokat sárgabaracklekvárral megkenjük és rátesszük a díszített felső részeket. A tetejét porcukorral megszórjuk.

Tipp:

A lekvárba keverhetünk egy kevés narancslevet vagy narancshéjat. Dió helyett a tetejére mandulát vagy mogyorót is szórhatunk.