Kivi torta fehérjeporral

Hozzávalók:

• 30 g vaníliás fehérje
• 100 g zabpehelyliszt
• 4 tojás
• 150 g zsírszegény túró vagy cottage cheese
• 2 evőkanál natúr joghurt
• fél tasak sütőpor
• csipet só
• kalóriamentes lekvár
• eritrit
• 1 tk chia mag
• a jénai kikenéséhez kókuszzsír
• a tetejére kivi

Elkészítése:

A szárazanyagokat egy tálba mérjük, összekeverjük. A tojást enyhén felverjük, hozzáadjuk a joghurtot a lekvárt és a túrót is, majd a száraz és nedves hozzávalókat összeöntjük, összekeverjük.

Kókuszzsírozott, kicsi jénaiba öntjük, a tetejét karikára vágott kivivel kirakjuk és betesszük a mikróba. 1000 watton 8 perc alatt készül el.

A mikróból kivéve, tálra csúsztatjuk és már fogyasztható is. Tetejére még egy kis kivit tettem.