Fahéjas szilvakrém leves

A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, majd egy lábasba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, hozzáadjuk a csipet sót és a fahéjrudat.

Körülbelül 30 percig főzzük, amíg a szilva teljesen megpuhul, majd a fahéjrudat eltávolítjuk. A levest botmixerrel simára pürésítjük.

A vaníliás pudingport a tejszínnel csomómentesre keverjük, majd a pürésített leveshez adjuk. Folyamatos keverés mellett még egyszer felforraljuk, hogy besűrűsödjön.

Teljesen lehűtjük, majd hidegen kínáljuk. Mi házi készítésű, GM babapiskótával szoktuk tálalni.

Tipp:

Tálaláskor adhatunk hozzá egy kevés plusz tejszínt vagy kókusztejszínt, amitől még krémesebb lesz. A fahéj mellé jól illik egy csipet őrölt szegfűszeg vagy kardamom is.