Somlói torta

A tésztát piskótatésztaként készítjük el, majd kettéválasztjuk és az egyik felébe belekeverjük a kakaót. Mindkét tésztát 170 fokon sütjük. Közben elkészítjük a pudingokat, a csokis változatot csoki pudingporral.

A rétegezés a következőképp történik:

1. Alulra kakaós piskóta
2. Vaníliapuding
3. Sima piskóta
4. Csokipuding

Ezután a süteményt egy félórára hűtőbe tesszük. Később felverjük a habtejszínt, és szépen körbekenjük vele a süteményt. A tetejére csokiöntetet teszünk, majd ismét hűtőbe tesszük.

Nagyon egyszerű és mutatós édesség.