Csörögefánk

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk.

10-15 percig hűtőben pihentetjük a tésztát, majd 3-4 mm vastagra nyújtjuk. Formázzuk meg (rombusz alakúra felvagdossuk a tésztát, közepét bemetsszük és a tészta egyik csücskét áthúzzuk a lyukon).

Közepes lángon felforrósított olajban világosbarnára sütjük. Papírtörlőre szedjük és vaníliás porcukorral valamintházi baracklekvárral tálaljuk.

Nagyon finom omlós, érdemes kapásból dupla adagot sütni, mert nagyon gyorsan fogy!