Sajtos rúd

Elkeverjük a kétféle lisztet és a sót, majd elmorzsoljuk benne az élesztőt és a margarint. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, amiben elkevertük a tojások sárgáját. Az egészet jól összegyúrjuk.

A tésztát elosztjuk kétfelé, majd vékonyra kinyújtjuk. Az egyik felét megszórjuk fűszerpaprikával és sajttal, majd félbehajtjuk. Utána a felet ismét megszórjuk fűszerpaprikával és sajttal, majd megint félbe hajtjuk.

Kb 20 percre hűtőbe tesszük pihenni. A másik tésztát is ugyanígy készítjük el.

Miután kivesszük a hűtőből, vékonyra nyújtjuk és a megmaradt tojások fehérjét enyhén felverve rákenjük. Megszórjuk sajttal, amit picit rányomkodunk, majd derelyevágóval csíkokat vágunk belőle.

Előmelegített 180 fokos sütőben pirosra sütjük.