Nanaimo szelet

Vízgőz felett olvasszuk össze a vajat, a kétféle cukrot és a kakaóport. Adjuk hozzá a felvert tojást, majd főzzük össze.

Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a kekszmorzsát, a darált diót és a kókuszreszeléket. Egyengessük egy alufóliával kibélelt, kisebb méretű tepsibe.

A krémhez először keverjük habosra a vajat a kétféle cukorral, adjuk hozzá a felvert tejszínt, végül a pudingport.

A krémet kenjük a kekszes rétegre, végül a vízgőz fölött megolvasztott,olajjal elkevert csokoládéval vonjuk be.

Tegyük néhány órára vagy egész éjszakára a hűtőbe.