Habos málnás

Az egész tojásokat a cukorral kemény habbá verjük, amíg kifehéredik, majd folyamatos keverés mellett az olajat és a sütőporos lisztet is hozzáadjuk.

Sütőpapíros, 20*34 cm-es tepsibe simítjuk a tésztát és előmelegített sütőben, 160 fokon készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük!

Ha kihűlt a piskóta, akkor megkenjük a málna dzsemmel és bőségesen megpakoljuk málnával.

A krémhez a tejben csomómentesen elkeverjük a lisztet és a pudingporokat, a cukrot is hozzáadva sűrűre főzzük.

A megfőzött pudingot langyosan rákenjük a tésztára, majd a tetejére rátesszük a maradék málnát.

A tejszínhabot felverjük, majd rákanalazzuk a krémre és villával csíkozzuk a tetejét.