Sodrófás rétes

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi vízzel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.

Az így kapott tésztát vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk. A lisztet a zsírral elkeverjük és ezzel megkenjük a lapot.

Feltekerjük, majd 4 egyenlő darabba vágjuk és 20 percig pihentetjük letakarva a tésztát.

A tölteléket összekeverjük, majd hagyjuk állni.

A pihentetett tésztákat vékony téglalappá sodorjuk. Vékonyan étolajjal megkenjük és zsemlemorzsával megszórjuk.

A tölteléket 4 részre osztjuk. A tészta közepére tesszük a tölteléket, majd a két szélét egymásra hajtjuk. Így járunk el a többi tésztával is.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a réteseket és a tetejét lekenjük étolajjal.

200 fokra melegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

Langyosra hűtve, porcukorral hintve szeleteljük.

Jó étvágyat kívánok!