Rakott káposzta

A sertéshúst kockákra vágjuk. A vöröshagymát olajon megpároljuk, megszórjuk 1 teáskanál piros paprikával, majd hozzáadunk 2 dl vizet. Rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, és egy kis majoránnát is adunk hozzá. Hozzáadunk egy csöves piros paprikát, majd fedő alatt készre sütjük. Közben pótoljuk az elpárolgott vizet, hogy le ne égjen.

A káposztát a dobozból leszűrjük. Ha savanyúnak találjuk, akkor egy kis vízzel átöblítjük, majd kevés olajon, ízlés szerint fűszerezve készre sütjük.

A tejfölt a tojással összekeverjük, és egy kis ételízesítővel fűszerezzük.

Egy tepsit vagy hőálló tálat kivajazunk, és rétegezzük az anyagokat a következő sorrendben: káposzta, rizs, pörkölt, tojásos tejföl. Addig rétegezzük, míg el nem fogy az összes hozzávaló. A tetejére rizs kerüljön. Végül a maradék tejföllel lekenjük.

Forró sütőben addig sütjük, míg a teteje aranysárga lesz.

Jó étvágyat!