Sajtos csirkemell

Az összes hozzávalót (az olaj kivételével) egy tálban összekeverjük: a kockázott húst, a reszelt sajtot, az aprított petrezselymet, tojást, majonézet és a lisztet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a masszát.

Egy serpenyőben az olajat felhevítjük.

Egy púpozott evőkanálnyi masszát teszünk a serpenyőbe, majd ellapítjuk a kanállal. Nekem 4 db fért bele egyszerre.

Lassú tűzön aranybarnára sütjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk és a másikat is pirosra sütjük.

Zöldségekkel és sült burgonyával tálaltam.

Jó étvágyat kívánok hozzá!