Diós körtelepény

A körtéket megmossuk, meghámozzuk, majd 6 részre vágjuk és a magházát eltávolítjuk. Citromos, forró vízben félig puhára főzzük, majd vegyük ki a vízből és szárítsuk meg.

A tepsit (25*30 cm) kivajazzuk és megszórjuk liszttel.

A tésztához a tojásokat a vajjal alaposan kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sót, cukrot, joghurtot, kakaóport, diót, a liszttel elkevert sütőport és az egészet csomómentesre keverjük.

A sütőt elmőmelegítjük 180 fokra.

A tésztát az előkészített tepsibe öntjük, majd rátesszük a körtét. 30-35 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!

A még forró süteményre kenjük rá a lekvárt, majd ha kihűlt, szeletelve kínáljuk.