Különleges bejglik karácsonyra, idén próbálj ki valami új ízt

1. Sütőtökös-narancsos bejgli

Hozzávalók:

1. 50 dkg sütőtök sütve, összenyomkodva
2. 6 dkg narancslekvár
3. 15 dkg cukor
4. 1 narancs leve és reszelt héja
5. 10 dkg kandírozott narancshéj
6. 2 cm-es darab gyömbér reszelve

Így készítsd el:

– A sült sütőtököt villával törjük össze, keverjük hozzá a narancslekvárt, a cukrot, a narancs levét és reszelt héját, valamint a reszelt gyömbért. Egy kis edényben 15 percig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Kenjük rá a bejgli tésztájára és utólag szórjuk meg a kandírozott narancshéjjal.

2. Marcipános bejgli

Hozzávalók:

1. 20 dkg mandula darálva
2. 12 dkg cukor
3. 1 csomag vaníliás cukor
4. 1 rúd vanília
5. mandulaaroma
6. vanília aroma
7. rum
8. 1 dl víz

Így készítsd el:

– A mandulát a cukorral, a vaníliás cukorral, a vanília rúddal és a vízzel tegyük fel főni.
– Ha már felfőtt, vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a rumot, valamint a mandula- és vaníliaaromát.
– Várjuk meg, míg kihűl, ezután töltsük meg vele a bejglit.

[wp_ad_camp_5]

3. Mandulás-vörösáfonyás bejgli

Hozzávalók:

1. 10 dkg aszalt vörösáfonya
2. 30 dkg őrölt mandula
3. 20 dkg cukor
4. 2 teáskanál mandulaaroma
5. 0,6 dl tej
6. fél citrom reszelt héja

Így készítsd el:

– A hozzávalókat összekeverjük, a tejet felforrósítjuk. A forró tejet ráöntjük a hozzávalókra, elkeverjük, majd a hűtőbe tesszük. Kihűlve kenjük rá a bejglire.

4. Mogyorós bejgli

Hozzávalók:

1. 20 dkg darált mogyoró
2. 1 dl tej
3. 10 dkg cukor
4. rum aroma

Így készítsd el:

– A tejet a cukorral felforraljuk, belekeverjük a darált mogyorót és a rumaromát.
– 10 percig főzzük.
– Kihűlve kenjük meg vele a tésztát.

[wp_ad_camp_5]

5. Káposztás bejgli

Hozzávalók:

1. 1,5 kg édeskáposzta
2. só
3. bors
4. cukor
5. 10 dkg margarin

Így készítsd el:

– A káposztát lereszeljük és kinyomkodjuk belőle a nedvességet.
– Sózzuk, borsozzuk, kevés cukorral összekeverjük.
– A margarint egy edényben felolvasztjuk, beletesszük a káposztát és kissé megpirítjuk.

6. Gesztenyés-aszalt gyümölcsös bejgli

Hozzávalók:

1. 400 g gesztenyemassza
2. 150 g aszalt gyümölcs apróra vágva
3. ízlés szerint porcukor és rum a gesztenyemassza ízesítéséhez

Így készítsd el:

– Aszalt gyümölcsből használjunk minél több félét.
– A gesztenyemasszát villával pépesítsük, keverjük hozzá a cukrot és a rumot vagy rumaromát, majd adjuk hozzá az apróra vágott aszalt gyümölcsöt.
– Mivel ezt a tölteléket nem kell főzni, azonnal tölthetjük vele a tésztát.

Ha pedig a tésztához is szükséged van receptre, kattints ide!