Csirkemell pongyolában

Minden zöldséget nagy lyukú reszelőn reszelünk.

Vajon előpirítjuk a csirkemell darabokat és közben sózzuk, borsozzuk.

Egy normál méretű (14*31 cm) őzgerinc formát sütőpapírral kibélelünk, baconnel sorban kirakjuk úgy, hogy két oldalt lógjon ki.

A tejfölt, joghurtot összekeverjük a felvert tojásokkal, 10 dkg sajttal és a zöldfűszerekkel.

Elkezdjük a rétegezést. A a szalonnára a kinyomkodott, sózott, reszelt burgonyát tesszük, melyet tejfölös a öntettel meglocsolunk, erre jön a sárgarépa, szintén öntet, erre kerülnek az elősütött csirkemell darabok, öntet, sózott kinyomkodott reszelt cukkini, végül a tejfölös öntettel zárjuk.

Két oldalt a bacont ráhajtjuk, előmelegített, 200 fokos sütőben készre sütjük. Ezt követően a formából egy sütőlemezre borítjuk és visszatesszük a sütőbe addig, amíg a szalonna rápirul, majd a félretett sajttal tetejét megszórjuk

Nagyon mutatós és finom. Ízlés szerinti körettel kínáljuk!