Túrós kosárkák

A lisztet elmorzsolom a vajjal, majd hozzáadom a porcukrot, a tojást, a sütőport és a tejfölt, majd összedolgozom. A tésztát 2 részre osztom és kinyújtom. A kosárkaformákat kikenem olajjal és megszórom liszttel. Kockákra vágom a kinyújtott tésztát és kibélelem a formákat vele.

A túrótöltelék hozzávalóit összekeverem, majd beletöltöm a formákba. Kinyújtom a másik tésztát is, abból is kockákat vágok és befedem a kosárkák tetejét. Egész tojással megkenem, majd közepes hőfokon sütöm.

Kissé macerásnak tűnik, de vendégvárásra nagyon mutatós. Akinek így nehéz, az persze tepsiben is megsütheti. Tölteléknek használhatunk almát, meggyet, cseresznyét is. Ebből a mennyiségből kb. 30 darab jön ki.