Rántott brie sajt rizzsel

A sajtokat bepanírozzuk. Először lisztben, utána felvert tojásban, majd kukoricadarában óvatosan megforgatjuk. A panírozott sajtokat forró olajba tesszük és addig sütjük, ameddig a panír megsül.

Az ételhez jázmin riszt készítünk. A rizst megmossuk, majd egy lábasba tesszük és kb 4 dl vízzel felöntjük, majd felforraljuk. Takaréklángon a rizst félkeményre főzzük, majd levesszük a tűzről és fedővel lefedjük. A rizst még kb 10 percig hagyjuk a fedő alatt, hogy az puha legyen és felszívja a maradék folyadékot.

Tálaláskor áfonya lekvárt kínálunk mellé.