Ischler

A lisztet összegyúrjuk a vajjal, a cukorral, a darált dióval és egy csipetnyi sóval. A tésztát folpackba csomagoljuk, majd egy órára a hűtőbe tesszük.

Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, és különböző formákat (köröket, szíveket, virágokat stb.) szaggatunk belőle. A kiszaggatott tésztákat kivajazott, lisztezett tepsibe helyezzük, és szép világossárgára sütjük.

Amikor a sütik kihűltek, kettőt-kettőt lekvárral összeragasztunk. Végül a tetejüket vajjal felolvasztott csokoládéval megkenjük.