Mézes kókuszkocka gluténmentesen

A tészta hozzávalóit a liszt kivételével a robotgép üstjébe mérjük és alaposan kikeverjük.

Hozzádolgozzuk a lisztet, sütőpapírral bélelt kisebb (kb 20*30 cm) tepsibe öntjük és előmelegített 170 fokos sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük.

Hagyjuk kihűlni, majd kb 3*3 cm-es kockákra vágjuk (nekem 36 db lett).

A kakaós mázhoz a cukrot, vajat, tejet, kakaóport összeforraljuk, majd a kockákat ebbe mártogatjuk meg.

Megforgatjuk kókuszreszelékben és a tálcára helyezzük.

Pár órát szellős helyen érdemes szárítani, de akár azonnal is fogyasztható.