Citromos keksz

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval alaposan összegyúrjuk.

Folpackba csomagoljuk és pár órára a hűtőbe rakjuk. Az sem árt neki, ha egy egész éjszakát pihentettjük.

A tésztát diónyi darabokra osztjuk, kb 28-30 db lesz belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, a gombócok közt jó nagy helyet hagyjunk, mert sütés közben elterülnek.

175 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük.

Egy dobozban zárva, szobahőmérsékleten 5-6 napig is eláll.