Töltött pizza

1 dl langyos-cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.

Egy tálba szitáljuk a lisztet, a vizet, a sót, a felfuttatott élesztőt és elkezdjük összedolgozni, közben hozzáadagoljuk az olajat.

Közepes keménységű tésztát kell kapnunk, amit 5-6 percen át dagasztunk.

Cipót formázunk belőle, lekenjük olajjal és letakarva 40 percig kelesztjük.

Lisztezett deszkán 10 egyenlő részre osztva ismét kelesztjük 10-15 percig. Előmelegítjük a sütőt 200 °C-ra.

Egyenként 18 cm átmérőjű kört nyújtunk a tésztákból, amelyeknek megkenjük az egyik felét fokhagymával elkevert tejföllel és rakunk rá darabolt sonkát, kukoricát, reszelt sajtot és picit meglocsoljuk olajjal.

Félbehajtjuk, szorosan lezárjuk a szélét és sütőpapiros tepsibe rakjuk.

Felvert tojással megkenjük, megszurkáljuk pár helyen és berakjuk az előmelegített sütőbe és kb 30 perc alatt megsütjük.