Sajtos kréker

Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, belemorzsoljuk a puha margarint és a reszelt sajtot (ami lehet füstölt sajt is, úgy még finomabb) és a hozzáadott a tojássárgájákkal összegyúrjuk.

A tésztagombócot folpackba csomagoljuk és 1 órára betesszük a hűtőbe.

Ezután 2-3 mm vékonyra kisnyújtjuk és kb 25 cm átmérőjű kör alakot vágunk ki. Vastagabb szívószállal (vagy bármi mással ami kéznél van) lyukakat szúrunk és pizzavágóval 8 részre vágjuk.

A leeső széleket és a kiszúrt lyukakat összegyúrjuk és abból is egy kisebb kört nyújtunk, majd lyukasztunk és felvágjuk.

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

Egy sütőlemezt kibélelünk szilikonos sütőpapírral, beletesszük a krékereket és 10-12 perc alatt megsütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.

Jó étvágyat kívánok!