Citromos tarkedli

Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk az egészet.

A lisztet elkeverjük a sóval, vaníliával, citrom héjával és a levével, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, tojásokat, olajat és az egészet csomómentesre keverjük. Letakarva 1 órán át pihentetjük.

Ha letelt az ideő, akkor a tarkedli sütő mélyedéseit kikenjük olajjal és 2-3 ek tésztát teszünk a mélyedésekbe és közepes lángon megsütjük az egyik, majd a másik oldalát. Ha nincs tarkedli sütőnk, akkor egy sima serpenyőben vagy palacsintasütőben készítsük el.

Porcukorral megszórva tálaljuk.