Letti szelet

A tejben csomómentesre keverjük a tojást, a cukrot és a vaníliás pudingport, majd állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.

Még melegen hozzákeverjük a vajat, majd ha langyosra hűlt hozzáadjuk a krémlikőrt és a tejszínt is.

A tésztához a vajat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgájait, a vaníliás cukrot, a kakaóport, a fahéjat és a sütőport. A masszát csomómentesre keverjük, majd a végén hozzáadjuk a darált diót és a tejfölt is.

Hozzáadagoljuk a lisztet és puha tésztát gyúrunk belőle.

Négy egyenlőre részre osztjuk és 25*35 cm-es tepsi hátán 180 fokon 8 percig sütjük.

Ha kihűltek a lapok megtöltjük őket a krémmel. Az utolsó lapra is krémet kenünk, majd megszórjuk reszelt csokival.