Tiramisu rolád

A gáztepsit (44*38 cm) sütőpapírral kibéleljük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Az egész tojásokat a cukorral és a sóval jól kihabosítjuk kb 10 perc alatt és beledolgozzuk az olajat, majd a lisztet óvatosan beleforgatjuk. A kész masszát tepsibe simítjuk.

Kb 15-20 perc alatt megsütjük a piskótát, majd még melegen feltekerjük és így hagyjuk kihűlni.

Közben a kávét és a cukrot összeolvasztjuk, majd 4-5 percig főzzük.

A krémhez az összes hozzávalót egy edénybe mérjük és jól kihabosítjuk.

A piksótát kicsavarjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd a krém felével vékonyan megkenjük és feltekerjük. Kívülről is körbevonjuk a krémmel, majd a maradékkal ízlés szerint díszíthetjük. A tetejére kakaóport szórunk.