Töltött gomba spárgával

A gombát megtisztítom és félreteszem. A petrezselymet apróra vágom, a zsemléket vízbe áztatom, majd kinyomkodom, és a húshoz adom a fűszerekkel, a tojással és a petrezselyemmel együtt. Ezt a keveréket használom a gombák megtöltésére.

Az így megtöltött gombákat olajozott tepsibe helyezem, a tetejüket megszórom reszelt sajttal. Ha van otthon egy kis bacon, azt is ráteszem a sajt tetejére. 180-200 fokos sütőben körülbelül 25-30 perc alatt készre sütöm.

A spárgát enyhén sós vízben párolom körülbelül 10 percig, majd lecsepegtetem. A rizst szintén enyhén sós vízben megfőzöm, amihez általában olyan rizst választok, amit csak 10-12 percig kell főzni.

Az ételhez öntetként majonéz és ketchup keverékét kínálom.