A mai nap:
Szeptember 7. kedd, Regina napja.
Leves: Cukkinis raguleves
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemellfilé
- 2 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 bébi cukkini
- 2 nagy csiperke gomba
- 1,5 dl zöldborsó
- 1 közepes krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 1 paradicsom
- 1 ek olívaolaj
- 2 dk vaj
- 2 csipet kurkuma
- 1 csokor friss tárkony
- 1 csokor petrezselyemzöld
- egy szál lestyán
- só, bors
- 1,5 dl joghurt
- 1 ek tönkölybúza liszt
- fél citrom leve
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Paradicsomos-sajtos tészta
Hozzávalók:
- 25 dkg penne tészta
- 1 kg paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék friss bazsalikom
- só (ízlés szerint)
- őrölt fehér bors (ízlés szerint)
- 1 tk cukor
- 20 dkg reszelt sajt (pl. edami, trappista…)
- 2-3 ek olívaolaj
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Mexikói sörös-babos pulykaragu
Hozzávalók:
- 500 g pulykamellfilé
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál olaj
- 2,5 dl kukorica sör
- 1 evőkanál sűrített paradicsomkrém
- 1 doboz vörösbab konzerv
- 1 doboz kukorica konzerv
- 1 lime
- 1 kávéskanál keserű kakaópor
- só, őrölt fekete bors
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Meggyes bukta
Hozzávalók:
- 80 dkg finomliszt
- 10 dkg porcukor
- 1 kiskanál kristálycukor
- 6-7 dl tej (liszttől függően)
- 5 dkg élesztő
- 5 dkg vaj (nem margarin)
- 2 tojás
