A mai nap:
Szeptember 13. hétfő, Kornél napja.
Leves: Bazsalikomos cukkinikrémleves mini lepénnyel
Hozzávalók:
- 60-70 dkg zöld színű zsenge cukkini a héjával
- 1 kisebb krumpli (kb 10 dkg)
- 1 kis sárgarépa (kb 10 dkg)
- 1 szál újhagyma a szárával
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 dl habtejszín
- 1-1 csipet szárított petrezselyem-szárított bazsalikom
- 1 marék friss bazsalikomlevél
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Pulykás padlizsános rakott tészta
Hozzávalók:
- 35-30 dkg pulykamell filé
- egy nagyobb padlizsán
- 20 dkg durum lisztből készült penne tészta
- 3-4 szelet paprika
- egy kisebb fej hagyma
- 6-8 db koktél paradicsom
- 20-25 dkg reszelt sajt (mozzarella, füstölt karaván, parmezán)
- 2 dl habtejszín
- egy diónyi vaj + a tepsi kikenéséhez
- két evőkanál olívaolaj
- egy mokkáskanál pulyka fűszerkeverék (tartósítószermentes)
- néhány csepp facsart citromlé
- fél dl fehérbor
- só, frissen őrölt bors
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Mustáros tejfölös sült csirkecomb
Hozzávalók:
- 10 db alsó és felső csirkecomb
- 400 g tejföl
- 2 nagy ek mustár
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
- 5 dkg olvasztott vaj
- 10-15 dkg reszelt sajt
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Grízes hamis tiramisu
Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 12 dkg búzadara
- 8 dkg cukor
- 2 csomag vaniliás cukor
- 3 tojás
- csipet só
