Gombás rakott csirkemell

Először előkészítjük az összes hozzávalót: a húst megmossuk, felszeleteljük, ha szükséges, kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk. A vöröshagymát és a gombát vékony szeletekre vágjuk, a burgonyát karikára szeleteljük.

Rétegezés

A tepsi alját vékonyan kikenjük olajjal. Az első réteg a burgonya lesz, amelyet sózunk és borsozunk, majd megszórjuk a vöröshagyma és a fokhagyma felével. Erre jön a húsréteg, amit szintén fűszerezünk, majd újra rászórjuk a hagymák maradékát, és végül a gombával borítjuk be az egészet. Ne felejtsük el minden sort külön fűszerezni, hogy minden réteg ízes legyen.

A tepsit fóliával lefedjük, és 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, ahol 40 percig sütjük. Ezután elkészítjük a mártást: a főzőtejszínt, a reszelt sajtot és a tojást összekeverjük, és ha a keverék túl sűrű lenne, egy kis vízzel hígítjuk. Ezt a mártást is ízlés szerint fűszerezzük.

A mártást a hús tetejére öntjük, majd a fóliát levesszük, és további 20 percig sütjük, amíg a teteje szépen megpirul.

Sztori

Ez egy gyors megoldás volt, amikor nem igazán volt kedvem főzni, így mindent egy tepsibe raktam. Az eredmény azonban egy ízletes, laktató étel lett!

Jó étvágyat!