Mit főzzek ma? 2023.06.27.

A mai nap:

2023.06.27. kedd. László és Sámson napja.

Leves: Málnakrémleves

Hozzávalók:

1. 50 dkg málna
2. 8-10 dkg cukor
3. 1,5 dl rozé
4. kb 1 dl víz
5. 2,5 dl tejszín
6. 2 ek joghurt
7. fahéj, vanília ízlés szerint

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel A: Vörösboros pirított sertésmáj

Hozzávalók:

1. 1 kg sertésmáj
2. 3 fej hagyma
3. 3 gerezd fokhagyma
4. 1 nagyobb hámozott paradicsom
5. 1 lecsópaprika
6. 1 dl száraz vörösbor
7. 1 kk őrölt pirospaprika

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel B: Húsos tészta (maradékmentés)

Hozzávalók:

1. kb 30 dkg maradék sült kacsamell (vagy maradék sült hús)
2. 20 dkg metélt tészta (vagy ízlés szerinti tészta)
3. 15 dkg füstölt császárszalonna
4. 1 kisebb fej vöröshagyma
5. 2 dl tejföl
6. só (ízlés szerint)
7. őrölt színes bors (ízlés szerint)
8. 1 ek dijoni mustár
9. 10 dkg reszelt sajt
10. 1 ek étolaj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Desszert: Fehércsokis málnás mascarponés linzertorta

Hozzávalók:

1. 30 dkg finomliszt
2. 10 dkg porcukor
3. 20 dkg vaj vagy margarin
4. 1 tojás
5. egy csipet só
6. 3 dl habtejszín
7. 25 dkg mascarpone
8. 20 dkg fehércsokoládé
9. 1 cs habfixáló

A recept ide kattintva folytatódik! >>>