Mit főzzek ma? 2023.08.23.

A mai nap:

2023.08.23. szerda. Bence, Róza és Szidónia napja.

Leves: Tárkonyos raguleves galuskával

Hozzávalók:

1. 600 g csirkemellfilé
2. 4 közepes szál sárgarépa
3. 2 közepes szál petrezselyemgyökér
4. 1 kis fej zeller
5. 20 dkg zöldborsó
6. 2 ek paradicsomlé
7. 1/2 kaliforniai paprika
8. 3 gerezd fokhagyma
9. 1 közepes fej vöröshagyma
10. 2 dl vegán főzőkrém
11. 2 tk növényi olaj
12. 1 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
13. tárkony ízlés szerint
14. só ízlés szerint
15. bors ízlés szerint
16. 2 l alaplé

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel A: Hortobágyi húsos palacsinta

Hozzávalók:

1. 50 dkg darált hús (csikehúsból készítettem)
2. 1 nagy fej vöröshagyma
3. 1 gerezd fokhagyma
4. 1 fehér paprika
5. 1 paradicsom
6. 1 ek pirospaprika
7. 1 pohár tejföl(400 gr-osat használtam)

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Főétel B: Fűszeres lencsés-sárgaborsó tojással

Hozzávalók:

1. 15 dkg vörös lencse
2. 15 dkg sárgaborsó (feles borsó)
3. 1 ek olaj
4. 2-3 szál újhagyma
5. 2 gerezd fokhagyma
6. 0,5 l zöldségalaplé
7. 1 mk curry
8. só
9. őrölt fehér bors
10. koriander levél (ízlés szerint)
11. petrezselyemzöld (ízlés szerint)
12. 2 dkg vaj
13. 4 tojás

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Desszert: Hamis francia krémes

Hozzávalók:

1. 300 g téglalap alakú vajas keksz
2. 9 dl tej
3. 2 cs vanília ízű főzős pudingpor
4. 2 ek finomliszt
5. 2 cs vaníliás cukor
6. 3 tojássárgája
7. 10 dkg kristálycukor + 4 ek
8. 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
9. 4 dl cukrászhab
10. 1 cs habfixáló

A recept ide kattintva folytatódik! >>>